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作者:admin 发布于:2019-05-07 21:28 文字:【 】【 】【
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  明星餐厅又出标题?有媒体报道,韩寒投资的餐厅品牌“很欢腾遇睹大家”,其天津加盟店因欠薪被员工告状至天津安全区法院。提起诉讼的员工呈现,本身所正在的门店自5月下旬便起首歇业,至今关联不到东家。我们提供的欠薪表格还展现,该店30名员工5月份破例工时全盘薪酬12.28万元。

  该店东家则称,这次5月的薪水也曾同意过会在9月中旬之前结清。而由于筹办不善,餐厅花消已至1000万元。

  “很欢跃遇见全部人”是韩寒和朋侪于2014年投资确立的餐厅,由于打着韩寒的“旌旗”,一开业便极端火爆。2015年迎来开店巅峰,在北京、广州、深圳、武汉、杭州、太原等地都有分店,极峰期曾达几十家。可是,随着店面的疾速扩大,标题也起首生长。先是2015年,宁波首家“很忻悦碰见你们”因无照计议被罚28万。2016年,“很喜悦遇睹大家”武汉店因无证策划、鼠患厉浸,而被强制合停。去年3月,“很欢畅碰见大家”西安店也因规划不善、拖欠供给商货款而合店。

  姑且,上海仅有一家分店仍正在业务,有网友斥责,排队的人也没有畴前众了。而北京、广州、深圳等地的分店仍正在正常业务。由于占据现成的粉丝上风和出名度,不但是韩寒,开餐厅一度成为很多明星做副业的主要谋略。

  早在高足岁月,任泉就开了自身的第一家餐厅,之后还入股了“香世界”暖锅店,现在还跟黄晓明、李冰冰开起自创品牌火锅店“热辣壹号”。赵薇除了开酒庄,还投资了自身的餐厅“乐福餐厅”,主打无版图菜式。此外,郭德纲有家常菜馆“郭家菜”,赵忠祥有卖炸酱面的“三生面馆”,孟非开了“孟非的小面”,包贝尔开了家火锅店

  可是,明星开餐厅看起来自带“流量”,但没合系一口气下去却不众。不少餐厅没过众久就成了“过气网红”,有的缘故价钱慷慨,菜品又留不住顾客,有的则因为筹备打点跟不上,不得不合店。

  记者仔细到,“又贵又不好吃”成为不少明星餐厅的槽点。在某点评网站,有网友这么评判韩寒的餐厅,“苟且吃吃还行,状况不妨,滋味很平日,即是借韩寒名字炒作的网红餐厅”。之前,赵忠祥的面馆也被吐槽太贵,一碗通常的面就要25元,牌号三生面要36元,该店仅开了一年后便关门了。

  赵薇开的“乐福餐厅”也因为生意阴暗,发动不到一年便关店,同时还传出负债纠纷。郭德纲的“郭家菜”也在规划3年后黯然休业。包贝尔的暖锅店也被爆出以牛血假冒鸭血的音问,包贝尔还以是事正在微博上道歉。

  仅靠粉丝经济能帮明星把餐厅开好吗?现正在看来,这个答案并不必然。有业内助士就吐露,一家餐厅无妨糊口,味路才是吸引客人回流的主因。尝过古老后,人们终末会回归理智,采用性价比高、口味好的饭馆用餐。

  南京财经大学音讯学院副教授周根红一经分析,要是单从明星效应来看,投资餐饮行业并非最佳遴选,“餐饮业须要支拨好多的期间举办照管,明星很显然不完备年光优势”。

  正确,许多明星都只是“挂名老板”,很少可以投入到现实策划中。此前,赵薇的餐厅被曝出有16万元的货款未付清。赵薇就曾回应称,自身未经手餐厅的料理,不清晰此事。而包贝尔暖锅店产生假意鸭血事故后,全班人一经回应称,自己正在平时照顾中插手较少,对此工作并不知情。

  然而,也并非绝对明星餐厅都谋划不善,任泉的餐厅之前开了十几年,优伶邓家佳的火锅店也开得井然有序,胡歌的日料店也一直评判尚可。任泉曾流露,自己筹办餐厅的要诀是事必躬亲,从把控预算、选址、购材、施工到品菜,全体都由我独立完工。同时,所有人还会每周和餐厅团队开会,从装筑铺排到产物跳班换代城市威严把合,包管菜品质量过合。

  所以,如果思仅靠明星名气就赚吃客的钱,无疑过于灵活,结果餐饮业的消费者是“靠嘴投票”,欠好好料理,价格高亢欠好吃,只会门可罗雀。

  中新经纬客户端4月21日电(李晓萱)即日有不少网友从点评网站上发现,着名主持人孟非旗下的餐饮品牌“孟非的幼面”正在姑苏的店合门了,咨询客服才知晓也曾关了半个多月。不少网友挂念起餐馆刚交易时人潮鼎沸,须要特警来庇护顺序,之后也一度有排队的征象,此刻转头看,不禁让人唏嘘不...

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